酪氨酸酶是抑制黑色素生成的最有效靶点，大多数化妆品都以酪氨酸酶抑制剂为皮肤增白物质。天然来源的酪氨酸酶抑制剂广受关注。虫生真菌具有合成功能性次级代谢产物的巨大潜力。白僵蚕是白僵菌感染家蚕幼虫所形成的复合体，在宿主-病原相互作用过程中形成大量生物学活性化合物，是一味传统中药材，在美白方面也有很强功效。本课题主要从家蚕及白僵蚕中筛选并分离安全、高效、新型的酪氨酸酶抑制剂，特别是黄酮类化合物，通过酶抑制动力学、多光谱学、分子模拟等方法研究小分子构效关系、酶结构变化、相互作用模式，阐明抑制机理。本课题可为临床及农业提供潜在的先导化合物，为化妆品和食品加工提供潜在的色素减退剂，在药物研发、化妆品、食品、农业等方面有良好的应用前景。